Skip to content
tiinalogo

Kuuden viikon helppo ruokalista ilman eineksiä

Kirjoittajalta Tiina Karjala | 11.10.2019 |
Julkaistu: |

Vihdoin sain sen valmiiksi, nimittäin kuuden viikon ruokalistan 😀 Olen niin tyytyväinen!  Tämä tulee taas helpottamaan elämää, kun ei aina tarvitse miettiä: mitä tänään syötäisiin. Listani koostuu terveellisestä kotiruoasta, eineksiä en käytä ja listassa on  välimerellistä vivahdetta <3 Toivottavasti sinäkin saat ideoita listasta! 🙂

Kuuden viikon ruokalista

Kuuden viikon ruokalista ilman sitä ainaista kinkkukiusausta!

Ensinnäkään en ole koskaan ymmärtänyt kinkkukiusauksen merkitystä? Lihaa siinä on vain nimeksi ja yleensä se on kyllästetty vielä kermalla, hyh hyh, ei kuulu minun suosikkeihini. Meidän taloudessa ei juurikaan eineksiä käytetä ja listallani on esimerkiksi makkaraa vain kerran, sillä makkara ei todellakaan ole mitään terveellistä ruokaa. Itse suosin aina täyslihamakkaroita ja pyttipannussa käytän Vatajan nitriittömiä nakkeja ja tietysti itsetehtyjä perunoita. Lista on koottu paljolti helpoista ja nopeista ruoista, koska yleensä kun aloittaa tekemään sapuskaa, se olisi ainakin pikkumiehen mielestä, pitänyt jo olla lautasella :D. Kaikki ruoat listassa teen siis itse alusta lähtien.

 

Kuuden viikon ruokalista

Maidottomia ja gluteenittomia ruokia, kiitos!

Kaikki ruoat valmistan pääasiassa maidottomina ja gluteenittomina, lukuunottamatta esimerkiksi gyroksien kastiketta tzatsikia. Kaikki ruoat ovat  myös proteiinipainotteisia, koska proteiini yksinkertaisesti pitää nälkää hyvin, eikä siitä haittaakaan ole näin painonnostoharjoittelun tukena. Lisäksi olen lisännyt listaan yhden kasvisruokapäivän viikossa, jospa se siitä sitten innostus lähtisi alkuun. Vaikka olen suunnitellut joka päivälle oman ruoan, ei meillä todellakaan tehdä joka päivä ruokaa vaan teen aina isomman satsin, jota sitten syödään vähintään muutamana päivänä peräkkäin. Tämä helpottaa suunnattomasti ajankäyttöä, kun ei mene joka päivä aikaa ruoan laittamiseen, vaan joskus voi vaan lämmittää sen ja valmistella seuraavan päivän ruokaa.

 

Kuuden viikon ruokalista

Luomu ja maustamattomat lihat on pop

Ostan aina kaikki lihat naturelleina ja teen itse marinadin etukäteen. Mausteina käytän ihan perus mausteita kuten oreganoa, timjamia, basilikaa, mustapippuria yms enkä käytä mitään ns. maustesekoituksia tai liemikuutioita. Jos ostat lihat marinadissa niin, oletko koskaan katsonut mitä tämä ”herkullinen marinadi” sisältää? Aika paljon lisä- ja säilöntäaineita. Lisäksi maksat marinadista myös etkä pelkästä lihasta. Kun teet marinadin itse, niin tiedät aina, että mitä se sisältää. Vaikka listassani suurin osa ruoista on liharuokia voi ne helposti muokata vaihtamalla lihan kasvisproteiiniksi.

Viikonloppuisin teen maukkaista lihapatoja

Viikonloppuihin olen laittanut parempia ja aikaa vievempiä ruokia. Viikonloppuna teen aina jotain hieman erikoisempaa ruokaa joka on ns. ”parempaa” ruokaa. Lihapadat ovat yleensä pitkään haudutettuja liharuokia, jotka kypsyvät itsestään ja maku on mitä mahtavin. Ne on myös helppo valmistaa paistamalla lihat ja laittamalla kaikki aineet hautumaan pataan. Ikävä on niitä aikoja, kun sai rauhassa valmistella lihapataa viiniä siemaillen :D. No, ehkä vielä jossain elämänvaiheessa. Mutta mikäs onkaan sen parempaa kuin luomulaatuinen hirvenlihapata! Toivon sinulle maistuvia hetkiä ja että saat listastani inspiraatiota, sillä ruokien ei tarvitse olla pelkkää kinkkukiusausta tai makkarakastiketta. Lista tuli aika pienellä mutta toivottavasti saat selvää 🙂

 

<3 Maistuviin ruokahetkiin Tiina

Detox- kuuri – turhat kemikaalit pois kehosta!

Kirjoittajalta Tiina Karjala | 4.10.2019 |
Julkaistu: |

On aika hauskaa, että detoxista puhutaan detox-kuurina, vaikka se pitäisi nimenomaan olla nykyaikana ELÄMÄNTAPA. Monet aloittavat detoxin parantaakseen oloaan ja vähentääkseen turvotusta. Valitettavasti nämä lyhyet kuurit eivät poista itse ongelmaa, vaan detox pitää ottaa osaksi jokapäiväistä elämää. Detoxin avulla saat hyvän olon ja kirkkaan mielen. Detoxin vaikutus perustuu siihen, että se puhdistaa kehoasi turhista kemikaaleista ja toksiineista. Kemikaaleja ja muita saasteita saat kehoosi monenlaisista eri lähteistä kuten ilmasta, ruoasta, pesuaineista, muovista ja lääkkeistä.

detox-kuuri

Detox- kuuri elämäntapana?

Hyöty yksinkertaisimmillaan: VOIT PAREMMIN niin henkisesti kuin fyysisestikin, kun kehossasi ei ole turhia kemikaaleja tai saasteita. Olosi on kevyempi ja energisempi, eikä sinua väsytä enää. Lisäksi painosi alkaa tippumaan ja turvotus vähenee.

 

Detox- kuurin lyhyt ABC

Detox-elämäntapana ei ole mitään rakettitiedettä ja kerron sinulle muutamia vinkkejä, joilla voit aloittaa puhtaamman detox-elämän, joilla saat turhat ja vaaralliset kemikaalit sekä toksiinit kehostasi pois. Toksiini on eläimen, kasvin tai mikro-organismin tuottamaa myrkyllistä ainetta. Toksiini aiheuttaa häiriöitä normaalissa fysiologiassa ja vaikuttaa kielteisesti kehon toimintaan. Pääset todella pitkälle, kun syöt terveellistä prosessoimatonta kotiruokaa. Suosi luomua niin paljon kuin mahdollista.

 

Pese kasvikset huolella aina ennen käyttöä!

Vaikka Suomessa on puhdasta ja terveellistä ruokaa, niin sitä tosiasiaa ei voi sivuuttaa, että esimerkiksi tavallisissa kasviksissa ja hedelmissä on torjunta- ja säilöntäaineita, vaikka ne ovatkin kotimaisia. Minimoidaksesi kemikaalit voit pestä kasvikset ja vihannekset esimerkiksi soodapesulla. Soodapesussa kostutetaan kasvikset ensin vedellä sitten voit ripotella märkään, mieluiten luomupuuvillaiseen kankaaseen ruokasoodaa ja hieroa sillä kasvisten pinnat pyörivin liikkein. Huuhtele kasvikset lopuksi huolellisesti. Voit myös tehdä kasviksille etikkahuuhtelun. Sekoita isossa astiassa kaksi osaa vettä ja yksi osa etikkaa. Laita kasvikset veteen noin 10 minuutin ajaksi ja huuhtele huolellisesti. Muista että, myös roskaruoka, makeiset ja muut ruoat sisältävät runsaasti erilaisia lisäaineita ja muita kehollesi sopimattomia aineita.  Suosi siis mahdollisimman paljon puhdasta luomuruokaa.

 

Detox-kuuri

Aloita päiväsi luomusitruunavedellä!

Tämä kikka on helppo ja nopea toteuttaa. Miksi juuri sitruuna? Sitruunat sisältävät muun muassa sitruunahappoa, kalsiumia, magnesiumia, C-vitamiineja, flavonoideja, pektiiniä ja limoneeniä, jotka parantavat vastustuskykyä ja taistelevat infektioita vastaan. Purista puolikkaan sitruunan mehu lasilliseen lämmintä vettä ja juo heti aamulla tyhjään vatsaan. Sitruunavesi auttaa ruoansulatusta, huuhtomalla myrkyt pois kehosta. Atomiyhdisteensä ansiosta se toimii syljen tapaan ja auttaa maksaa muodostamaan sappea, jota ruoansulatus tarvitsee. Sitruunat sisältävät paljon C-vitamiinia, joten se on erittäin hyvä flunssalääke.

 

Kuntoile sopivasti ja muista rentoutua!

Kuntoile sopivasti, koska hikoilu poistaa elimistöstä kuona-aineita ja toksiineja, mutta muista, että myös kuntoilu tuottaa huonoja stressihormoneja ja happoja kehossa, joten liiku sopivasti, älä liikaa!  Keho tuottaa liikkuessaan kortisolia ja pienissä määrissä se on hyvä juttu. Mikäli kortisoli ei pääse poistumaan elimistöstä, ollaan ongelmissa. Se on siis keholle välttämätön yleishormoni. Kortisolin tuotantoa, eli stressiä voi kyllä onneksi hallita helposti. Opettele siis rentoutumaan, tee rentoutus- tai meditaatioharjoituksia, kävele metsässä, kuuntele hyvää musiikkia, tai tee mitä tahansa mikä tuottaa sinulle mielihyvää. Muista, että keho ja mieli ovat yhtä ja molempien pitää olla kunnossa, jotta kokonaisuus toimii.

Dedex-kuuri

 

Chorella ja Spirulina ovat oiva apu kemikaalien ja toksiinien poistamiseen

Chlorella (Chlorella vulgaris) on yksisoluinen makean veden levä. Levä on väriltään vihreää ja sisältää vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, rasvahappoja ja lehtivihreää. Chorella-jauheella saat kuona-aineet liikkeelle ja lisäksi jauhe tukee maksasi toimintaa. Spirulina on taas mikroskooppinen levä, joka on luonnonmukaisesti kasvatettu kontrolloiduissa, puhtaissa olosuhteissa makeassa vedessä. Spirulina on väriltään syvän vihreää ja se onkin ravintorikkautensa ansiosta todellinen superfood. Se tekee hyvää myös verensokeritasapainolle ja aminohappojärjestelmälle.

detox-kuuri

Sanotaan, että suolistossa on toiset aivot, se on totta

Suolisosi voi hyvin silloin, kun se toimii optimaalisesti.  Mikäli sinua vaivaa esimerkiksi ummetus, ripuli, turvotus, hiiva tai ilmavaivat, kertoo se suolistosi huonovointisuudesta. Suoliston toimintaa vaikeuttavat muun muassa stressi, ylensyönti, liian vähäinen kuidun saanti, einespainoitteinen ruokavalio, ruuan kemikaalit tai liian vähäinen ruoan pureskelu. Suolistosta kannattaa siis pitää hyvää huolta!

 

Probiootit ja Prebiootit vatsan hyvinvoinnissa mukana

Saat suolistosi helposti kuntoon panostamalla siihen. Syö monipuolisesti, vältä stressiä, liiku aktiivisesti, pureskele ruoka huolella ja juo ruokajuomasi vasta ruoan jälkeen. Lisää myös probiootteja ruokavalioosi.  Probiootit ovat hyviä maitohappobakteereita ja ne auttavat muun muassa ruoansulatuksessa, proteiinien ja hiilihydraattien pilkkoutumisessa ja hyödyntämisessä sekä mineraalien imeytymisessä.  Jotta maitohappobakteerit toimisivat oikein, tulee sinun syödä myös prebiootteja. Prebiootit ovat sulamattomia aineita, jotka eivät imeydy ihmisen suolistossa, mutta joita maitohappobakteerit käyttävät ravinnokseen.

Maitohappobakteereja eli probiootteja saat esimerkiksi:

Hapankaalista, kefiiristä (se valmistetaan lisäämällä lehmän- tai vuohenmaitoon kefiirinsiementä aikaisemmasta kefiirierästä ja antamalla juoman käydä),  kombutsasta (kombutsa on sokeroidusta teestä käyttämällä valmistettu juoma) ja kimchistä (kiinankaalista tai muista kasviksista hapatettu korealainen ruokalaji). Mutta voit myös napata probioottisi helposti purkista, niinkuin itse teen. Huomioi kuitenkin, että kyseessä on laadukas eläviä probiootteja sisältävä valmiste.

Jotta saat prebiootteja syö esimerkiksi:

Linssejä ja palkokasveja, parsaa, sipuleita, marjoja, banaania, vihreää teetä, kauraa

 

Kirjoitukseni oli vain pintaraapaisu detoxsesta ja kirjoittelen aiheesta kyllä vielä laajemmin lisää! 🙂

 

<3 Tiina

 

5 Huippu vinkkiä hiusten luonnonmukaiseen hoitoon

Kirjoittajalta Tiina Karjala | 27.9.2019 |
Julkaistu: |

Ohessa kerron vinkkejä siihen, miten voit helposti aloittaa luonnonmukaisen hiustenhoidon. Jutun idea on se, että voit muuttaa hiustenhoitoasi vaikka heti, tai tehdä pieniä muutoksia pikkuhiljaa, mutta älä ota paineita tai stressiä muutoksesta, koska koskaan ei ole myöhäistä aloittaa 😀

Etikkahuuhtelu hiuksille

1. Vaihda hiustenhoitotuotteesi luonnonmukaisiin tuotteisiin

Jos päätät vaihtaa shampoosi ja hoitoaineesi luonnollisiin tuotteisiin suosittelen käyttämään siihen aikaa, koska vain tutkimalla löydät oikeat tuotteet juuri sinun hiuksillesi. Valinnanvaraa on todella paljon ja helpoin tapa lähteä liikkeelle on se, että ostat valmiina luonnonmukaiset hiustenhoitotuotteet. Toinen vaihtoehto on se, että valmistat itse tuotteesi. Kolmas, mutta ei todellakaan vähäisin vaihtoehto on se, että käytät hiustenpesuun esimerkiksi ruisjauhoja tai muuta keittiönkaapista löytyvää raaka-ainetta. Tai sitten vain käytät sekaisin näitä kaikkia vaihtoehtoja!

Tulevatko hiukseni puhtaiksi luonnonmukaisilla tuotteilla?

Kyllä, oi kyllä, hiuksesi tulevat putipuhtaiksi luonnollisilla tuotteilla. Ota kuitenkin huomioon, että hiuksilla ottaa aikaa tottua luonnollisiin tuotteisiin, koska ne ovat paljon hellävaraisempia kuin synteettiset tuotteet. Luonnonmukaiset tuotteet voivatkin tuntua aluksi kummallisilta ja siltä etteivät ne pese kunnolla hiuksia. Kuitenkin käsi sydämellä sanon, että sinnikkyys palkitaan! Itselläni kesti noin 3 kuukautta, kunnes hiukseni tottuivat kunnolla luonnollisiin tuotteisiin.

 

Takkua takun perään!

Itse olin jo heittänyt kirveen kaivoon takkutukkani kanssa, kunnes tajusin kokeilla luonnollisia pesuaineita. Hiukseni ovat aina olleet todella kuivat ja latvoja täytyi käydä lyhentämässä tietyin väliajoin. Harjaus tuotti todellisia ongelmia ja totesin monesti hiusteni olevan materiaaliltaan vain takkuuntuvaa tyyppiä. Monesti mietin, että leikkaan tukkani lyhyeksi, koska en kerta kaikkiaan jaksanut ainaisia takkuja. Nyttemmin olen tullut siihen tulokseen, että kenenkään hiukset eivät ole luonnostaan kuvat tai takkuuntuvaa tyyppiä. Valitettavasti olemme itse yleensä aiheuttaneet omat hiusongelmamme. Tein aluksi itse myös sen virheen, että valitsin shampookseni liian pesevän sulfaatteja sisältävän shampoon ja vaikka hiukseni olivat hieman paremmassa kunnossa, olivat latvani edelleen todella kuivat. Vasta vaihdettuani shampooni Curly Girl metodin myötä sulfaatittomaan shampooseen, eivät hiukseni enää olleet kuivat ja nykyään en edes tarvitse harjaa!! Mikä on ihan uskomatonta, koska olen aina luullut, että hiukseni ovat ainoastaan takkuuntuvaa tyyppiä 😀

 

Valitse tarkasti, otatko sulfaatteja sisältävän shampoon!

Asia, jota kannattaa shampoovalintaa miettiessä tehdä, on todellakin se, että otatko shampoon, joka sisältää sulfaatteja vai ei. Sulfaatit ovat siis todella puhdistavia ainesosia ja ne poistavat tehokkaasti likaa ja öljyä. Sulfaatit saattavat aiheuttaa herkimmille esimerkiksi päänahan kutiamista ja hiusten kuivumista, koska ne ovat niin peseviä. Sodium Lauryl Sulphate (SLS) tai Sodium Laurenth Sulphate (SLES) ovat tehokkaita sulfaatteja, joita kannattaa välttää, mikäli päänahkasi on herkkä. Toki on olemassa myös hellävaraisempia sulfaatteja, jotka eivät kuivata niin kovasti, eli näissä kannattaa olla tarkkana.  Curly Girl metodissa suositellaan pesua sulfaatittomalla shampoolla, koska sulfaatit kuivattavat yleensä hiuksia ja metodissa hiuksiin haetaan kosteutta ja luonnollisuutta.

 

Ruisjauhopesu

2. Ruisjauhopesu

Ruisjauhopesu on saavuttanut todella suuren suosion ihmisten keskuudessa ja onhan sillä monia hyviä puolia! Ensinnäkin ruisjauho on todella edullista ja lisäksi ruisjauho sisältää saponiineja, joita voi kutsua luonnon omaksi saippuaksi. Ruisjauhosta varoitellaan, että se voi tukkia viemärit, mutta tämä on turhaa, sillä siivilöity ruisjauho on niin hienojakoista, ettei se tuki viemäreitä. Tutkiessani ruisjauhopesua, innostuin aiheesta sen verran, että taidanpa lähteä ruisjauho-ostoksille. Tätä kikkaa olisi kiva kokeilla, mutta en tiedä miten se toimisi omassa paksussa tukassani. Voit lukea ruisjauhopesusta lisää Heidin Facebook-sivuilta täältä.

 

3. Pelkkä vesipesu

Tämä ”pesu” on mielestäni aika hazardia ja itse en ainakaan vielä voisi kuvitella pelkkää vesipesua hiuksilleni. Pelkkä vesipesu sopii ehkä joillekin, mutta itse jäin ainakin miettimään, että miten se lika ja rasva oikeasti lähtee vedellä pois? Kerro jos tiedät! J.

 

4. Hiusten muotoilu luonnollisilla tuotteilla

Kun tutustuin luonnolliseen hiustenpesuun, mietin, että miten esimerkiksi hiuslakan voi korvata luonnollisella tuotteella. Toki on olemassa erilaisia luonnollisia muotoilutuotteita, mutta niitä voit valmistaa myös edullisesti itse! Ohessa ohje suolasuihkeeseen.

 

Luonnollinen hiuslakka eli suolasuihke

Tämän luonnollisen ”lakan” valmistat todella helposti itse ja säästät samalla rahaa.

Tarvitset: kuumaa vettä, merisuolaa, hoitoainetta tai kookosöljyä, (eteeristä tuoksuöljyä)

Laita kulhoon noin 2–2,5 desiä kuumaa vettä ja lisää sinne 1 teelusikallinen merisuolaa. Käytä nimenomaan merisuolaa, sillä merisuolassa on tallella kaikki mahtavat mineraalit. Lisää 0,5 teelusikallista hoitoainetta (tai kookosöljyä) suolaveteen ja sekoita. Hoitoaineen ja kookosöljyn lisäys kannattaa, koska suola itsestään kuivattaa hiuksia todella paljon. Suihketta ei kannatakaan sen takia käyttää kuin harkiten, ei siis joka päivä.  Jos haluat suihkeesta tuoksuvaa, voit lisätä seokseen muutaman tipan luonnollista tuoksuöljyä.

Käytä suolasuihketta pyyhekuiviin hiuksiin, mutta muista ravistaa seosta joka kerta, että aineet tasaantuvat ennen suihkimista.

Hiusten luonnonmukainen hoito

 

5. Tee hiuksille ekologisia naamioita ja hoitoja

Hunajahoito

Hunajaa voit käyttää tehohoitona hiuksissasi. Hunajan sanotaan lisäävän hiusten kiiltoa. Voit sekoittaa hunajasta ja kookosöljystä seoksen ja levittää sen kosteisiin latvoihisi, sekä anna seoksen vaikuttaa noin 20 minuuttia.

Tarvitset: 1 rkl luomuhunajaa sekä 2 rkl luomukookosöljyä

Oluthoidot

Olut sisältää antioksidanttiyhdisteitä, proteiinia sekä vitamiineja ja nämä parantavat sekä hiusten että ihon kuntoa. Muista kuitenkin käyttää alkoholitonta olutta, sillä alkoholi kuivattaa hiuksia. Olutta voi käyttää hiusten huuhteluun.

Oluthuuhtelu

Pese hiukset normaalisti, mutta viimeisessä huuhtelussa käytä olutta. Hiero olut päänahkaan ja anna sen vaikuttaa muutamia minuutteja. Huuhtele lopuksi kylmällä vedellä ja käytä normaalia hoitoainetta.

Päänahan pH-tasapaino kuntoon oluella

Voit tasapainottaa päänahan pH-arvoa ja vähentää näin liiallisen öljyn erittymisen. Tee oluesta ja maidosta seos ja levitä se päänahkaan varovasti hieroen. Anna imeytyä noin 20 minuuttia ja pese tämän jälkeen hiukset.

Tarvitset: 3 rkl maitoa (mieluiten luomua) ja 3 rkl olutta

Olut huuhtelu hiuksille

Omenaviinietikkahuuhtelu

Hiusten ihanteellinen pH-arvo on 4-5 ja omenaviinietikan hapokkuus auttaa niitä saavuttamaan tämän. Omenaviinietikka auttaa siihen, että päänahan tärkeät öljyt eivät huuhtoudu esimerkiksi shampoopesun tuloksena viemäriin. Etikka ehkäisee hiusten kuivumista sulkemalla hiussuomut kiinni. Omenaviinietikka on antibakteerinen ja siksi se puhdistaa hyvin päänahan ja estää bakteereja kasvamasta päänahassa. Voit käyttää omenaviinietikkaa hoitoaineen sijasta. Huomioithan sen seikan, että tässä kannattaa käyttää ehdottomasti korkealaatuista luomuomenaviinietikkaa

Tarvitset: 250 ml vettä ja 2 rkl luomuomenaviinietikkaa

Kaada seos suihkepulloon ja ravista. Käytä suihketta shampoopesun jälkeen. Suihkuta seosta hiuksiin ja hiero sitä päänahkaan. Anna vaikuttaa muutamia minuutteja ja huuhtele vedellä. Tämä sopii hyvin myös rasvoittuville hiuksille. Voit käyttää hoitoa kaksi kertaa viikossa.

 

Muista, että koskaan ei ole myöhäistä aloittaa luonnonmukaista hiustenhoitoa!

Minkä tahansa näistä hoidoista valitset, on suuntasi taatusti oikea. Itse kiinnostuin kyllä tuosta ruisjauhopesusta. En toki tiedä miten hankalaa se on toteuttaa silloin, jos on pitkä ja paksu tukka. Etikkahuuhtelut voisin taas ottaa mukaan hiusten hoitoon, koska hiuspohjani on rasvoittuvaa tyyppiä. Suosittelen tutustumaan Googlen saloihin näissäkin asioissa ja myös facebookista löytyy paljon erilaisia ryhmiä, joissa jaetaan vinkkejä näistä hiusasioista. Olen sitä mieltä, että jokaiselle löytyy kyllä oikea tapa hoitaa hiuksia ja juuri sellainen millä saat juuri sinä saat hiuksesi kukoistamaan. Nyt rohkeasti testaamaan erilaisia vaihtoehtoja!

 

<3 Tiina

 

 

Kalsium – Maito paras lähde? Faktaa vai fiktiota?

Kirjoittajalta Tiina Karjala | 20.9.2019 |
Julkaistu:

Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa suositellaan juomaan ja syömään 5–6 dl nestemäisiä maitovalmisteita ja 2–3 viipaletta juustoa päivittäin kattaakseen elimistön kalsiumin tarpeen. Ravitsemussuosituksissa kalsiumin saantisuositus on aikuisilla jopa 800 mg päivässä. Mutta valitettavasti elimistö ei pysty kuitenkaan hyödyntämään kokonaan tätä määrää, vaan osa menee aina hukkaan. Siksi saantisuositukset ovatkin varsin korkealla, mutta mitä helpommin imeytyvässä muodossa ravinteet ovat, sitä vähemmän niitä kuitenkin tarvitaan. Hyvänä esimerkkinä toimii parsakaali. Se sisältää vähemmän kalsiumia kuin maito, mutta se on kuitenkin hyvin imeytyvässä muodossa, joten se on hyvä kalsiumin lähde.

Kalsium

En ole koskaan juonut maitoa, enkä juo!

Muistatteko sen suomalaisen elintarvikeyrityksen mainoksen 2000-luvun alkupuolella, jossa karun näköinen mies sanoo, ettei ole koskaan juonut maitoa eikä juo? Ja lopussa teksti, että sen kyllä huomaa. Aika karua markkinointia ja vieläpä ihmisten terveydellä. Eli jos et juo maitoa, sinusta  huomaa sen ja voit huonosti. Hmm mielenkiintoista..

 

Kalsium – mistä sitä sitten saa?

Kalsiumia pitäisi saada sopivasti, ei liikaa eikä liian vähän. Liiallinen kalsiumin saanti ei ole hyvä juttu ja se voi aiheuttaa esimerkiksi virtsakiviä ja veren kalsiumpitoisuuden nousua (hyperkalsemiaa), sekä haurastuttaa luustoa ja heikentää monien muiden ravintoaineiden imeytymistä. Mielenkiintoista on myös se, että Suomessa osteoporoosista kärsii noin 400 000 ihmistä. Mielestäni on kuitenkin hyvä huomioida, että yli puolet maailman väestöstä ei käytä maitotaloustuotteita ollenkaan ja he ovat silti terveitä.

kalsium

Maidon varjopuolet

Joillekin ihmisille maito aiheuttaa turvotusta, vatsanpuruja ja muita vatsavaivoja kuten ummetusta. Itselleni maitotaloustuotteet aiheuttivat todella pahaa aknea, josta voit lukea siitä tarkemmin täältä. Lisäksi olen huomannut myös erilaisten ihosairauksien reagoivan voimakkaasti syödyn maidon kanssa. Psoriaatikkoja sekä atoopikkoja kehotetaan usein kokeilemaan myös maidotonta ruokavaliota. Meillä pojan atooppinen iho lehahtaa kunnolla, kun hän saa maitoproteiinia. Olen myös lukenut paljon reuman hoidosta ja sen oireiden hoidosta maidottomalla ja viljattomalla ruokavaliolla. Suosittelen jokaista siis ennakkoluulottomasti kokeilemaan erilaisia ruokavalioita, varsinkin jos kärsit joistain edellä mainituista vaivoista.

Kalsiumia saa paljon muistakin lähteistä kuin maidosta ja oheisesta listasta voit tarkastella kalsiumin määrää per 100g:ssa raaka-ainetta.

 

kalsium

 

Kalsiumin määrä erilaisissa raaka-aineissa per 100g

 

Parsakaali 48 mg

Kaurahiutale 47 mg

Lehtisalaatti, ruukkusalaatti, lollo rosso 56 mg

Tofu 350 mg

Kananmuna 57 mg

Soijajuoma vitaminoitu 120 mg

Kaurajuoma vitaminoitu 120 mg

Maito 120 mg

Nokkonen 594 mg

Nokkosen lehtijauhe (foodin) 4400 mg

Mustikka 19 mg

Manteli 276 mg

Cashewpähkinä 45 mg

 

Kuten listasta huomaat, kaliumia saa paljon muistakin lähteistä kuin maidosta, mutta miksi maito sitten markkinoidaan hyvänä kalsiumin lähteenä, vaikka on olemassa todella paljon muitakin ja ehkäpä vielä parempia kalsiumin lähteitä kuin maito? Vastaus on hyvinkin yksinkertainen: Koska Suomi on maitomaa ja Suomeen on rakennettu todella paljon erilaista maitoteollisuutta. Maito on aikoinaan markkinoitu todella hyvin ”parhaana” ja ”ainoana” hyvänä kalsiumin lähteenä. Mutta kalsiumin takia sitä ei tarvitse kuitenkaan juoda. Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että jokainen saa juoda maitoa, jos haluaa, mutta jos kärsit esimerkiksi aknesta, atooppisesta ihosta, reumasta, psoriasiksesta tai selittämättömistä vatsavaivoista, niin suosittelen rohkeasti ja avoimin mielin tutkimaan omaa ruokavaliota ja testaamaan esimerkiksi maidotonta ruokavaliota.

Vielä loppuun haluaisin sanoa, että oletko koskaan miettinyt, että ihminen on ainut nisäkäs joka juo toisen nisäkkään maitoa? 😉

 

<3 Tiina

Liity listalle!

Haluatko vähentää kemikaalikuormaasi ja voida paremmin? Tilaa uutuuskirjeeni, josta saat 5 helposti toteutettavaa vinkkiä hormonitasapainon löytymiseen luonnollisin keinoin.
Something went wrong. Please check your entries and try again.
Scroll To Top