tiinalogo

Kalsium – Maito paras lähde? Faktaa vai fiktiota?

Kirjoittajalta Tiina Karjala | |
Julkaistu:

Kalsium – onko  maito paras lähde? Ravitsemussuosituksissa suositellaan juomaan ja syömään 5–6 dl nestemäisiä maitovalmisteita ja 2–3 viipaletta juustoa päivittäin kattaakseen elimistön kalsiumin tarpeen. Ravitsemussuosituksissa kalsiumin saantisuositus on aikuisilla jopa 800 mg päivässä. Mutta valitettavasti elimistö ei pysty kuitenkaan hyödyntämään kokonaan tätä määrää, vaan osa menee aina hukkaan. Siksi saantisuositukset ovatkin varsin korkealla, mutta mitä helpommin imeytyvässä muodossa ravinteet ovat, sitä vähemmän niitä kuitenkin tarvitaan. Hyvänä esimerkkinä toimii parsakaali. Se sisältää vähemmän kalsiumia kuin maito, mutta se on kuitenkin hyvin imeytyvässä muodossa, joten se on hyvä kalsiumin lähde.

Kalsium

En ole koskaan juonut maitoa, enkä juo!

Muistatteko sen suomalaisen elintarvikeyrityksen mainoksen 2000-luvun alkupuolella, jossa karun näköinen mies sanoo, ettei ole koskaan juonut maitoa eikä juo? Ja lopussa teksti, että sen kyllä huomaa. Aika karua markkinointia ja vieläpä ihmisten terveydellä. Eli jos et juo maitoa, sinusta  huomaa sen ja voit huonosti. Hmm mielenkiintoista..

 

Kalsium – mistä sitä sitten saa?

Kalsiumia pitäisi saada sopivasti, ei liikaa eikä liian vähän. Liiallinen kalsiumin saanti ei ole hyvä juttu ja se voi aiheuttaa esimerkiksi virtsakiviä ja veren kalsiumpitoisuuden nousua (hyperkalsemiaa), sekä haurastuttaa luustoa ja heikentää monien muiden ravintoaineiden imeytymistä. Mielenkiintoista on myös se, että Suomessa osteoporoosista kärsii noin 400 000 ihmistä. Mielestäni on kuitenkin hyvä huomioida, että yli puolet maailman väestöstä ei käytä maitotaloustuotteita ollenkaan ja he ovat silti terveitä.

kalsium

Maidon varjopuolet

Joillekin ihmisille maito aiheuttaa turvotusta, vatsanpuruja ja muita vatsavaivoja kuten ummetusta. Itselleni maitotaloustuotteet aiheuttivat todella pahaa aknea, josta voit lukea siitä tarkemmin täältä. Lisäksi olen huomannut myös erilaisten ihosairauksien reagoivan voimakkaasti syödyn maidon kanssa. Psoriaatikkoja sekä atoopikkoja kehotetaan usein kokeilemaan myös maidotonta ruokavaliota. Meillä pojan atooppinen iho lehahtaa kunnolla, kun hän saa maitoproteiinia. Olen myös lukenut paljon reuman hoidosta ja sen oireiden hoidosta maidottomalla ja viljattomalla ruokavaliolla. Suosittelen jokaista siis ennakkoluulottomasti kokeilemaan erilaisia ruokavalioita, varsinkin jos kärsit joistain edellä mainituista vaivoista.

Kalsiumia saa paljon muistakin lähteistä kuin maidosta ja oheisesta listasta voit tarkastella kalsiumin määrää per 100g:ssa raaka-ainetta.

 

kalsium

 

Kalsiumin määrä erilaisissa raaka-aineissa per 100g

 

Parsakaali 48 mg

Kaurahiutale 47 mg

Lehtisalaatti, ruukkusalaatti, lollo rosso 56 mg

Tofu 350 mg

Kananmuna 57 mg

Soijajuoma vitaminoitu 120 mg

Kaurajuoma vitaminoitu 120 mg

Maito 120 mg

Nokkonen 594 mg

Nokkosen lehtijauhe (foodin) 4400 mg

Mustikka 19 mg

Manteli 276 mg

Cashewpähkinä 45 mg

 

Kuten listasta huomaat, kaliumia saa paljon muistakin lähteistä kuin maidosta, mutta miksi maito sitten markkinoidaan hyvänä kalsiumin lähteenä, vaikka on olemassa todella paljon muitakin ja ehkäpä vielä parempia kalsiumin lähteitä kuin maito? Vastaus on hyvinkin yksinkertainen: Koska Suomi on maitomaa ja Suomeen on rakennettu todella paljon erilaista maitoteollisuutta. Maito on aikoinaan markkinoitu todella hyvin ”parhaana” ja ”ainoana” hyvänä kalsiumin lähteenä. Mutta kalsiumin takia sitä ei tarvitse kuitenkaan juoda. Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että jokainen saa juoda maitoa, jos haluaa, mutta jos kärsit esimerkiksi aknesta, atooppisesta ihosta, reumasta, psoriasiksesta tai selittämättömistä vatsavaivoista, niin suosittelen rohkeasti ja avoimin mielin tutkimaan omaa ruokavaliota ja testaamaan esimerkiksi maidotonta ruokavaliota.

Vielä loppuun haluaisin sanoa, että oletko koskaan miettinyt, että ihminen on ainut nisäkäs joka juo toisen nisäkkään maitoa? 😉

 

<3 Tiina

ksylitolpastillit vauvasta vaariin

Kirjoittajalta Tiina Karjala | |
Julkaistu:

Ksylitolpastillit vauvasta vaariin, olen aina ollut tarkka hampaistani ja meillä onkin pienestä pitäen painotettu hampaiden pesun tärkeyttä ja hyvä niin. Hampaita voi hoitaa muutenkin kuin harjaamalla ja itse tykkään käyttää hampaiden hoidon tukena myös täysksylitolpastilleja sekä purukumia. Hyvänmakuiset ksylitolpastillit maistuvat myös lapsille hyvin!

ksylitolpastillit

Ksylitolpastillit mukaan omaan suunhoitoon

Hampaiden pesuahan suositellaan tehtäväksi kaksi kertaa päivässä, aamuisin ENNEN aamupalaa. Ennen aamupalaa siksi, ettei hampaiden kiille vaurioidu. Aamupalalla nautitut tuotteet voivat siis aiheuttaa hammaskiilteen pehmeämistä ja jos harjaat hampaat heti aamupalan jälkeen, voi hankaus lisätä kiiilteen kulumista ja ohentumista. Tämän takia kannattaa aamupalan syönnin jäkeen esimerkiksi purskuttaa suu vedellä ja ottaa täysksylitolpastilli suuhun.

ksylitolpastillit

Ksylitol on luonnosta peräisin oleva makeutusaine ja se heikentää happohyökkäyksen vaikutusta hampaistossa ja näin ollen hampaiden reikiintymisriski alenee. Ksylitolia pitää syödä päivässä noin 5-10g. Ksylitolpastillit olisi hyvä ottaa heti ruokailun jälkeen, sillä se katkaisee happohyökkäyksen.  Itse olen käyttänyt ksylitolpastilleina Hammaskeijun pastilleja, jotka ovat muuten todella hyvän makuisia!, eikä niissä käytetä eläinperäisiä aineita ollenkaan. Ne ovat myös siis täysin vegaaneja. Iso plussa myös siitä, että pastillit valmistetaan Suomessa Riihimäellä! Vau, tämä on oikeasti harvinaista ja siksi haluan myös suositella näitä tuotteita. Suositaan Suomalaista! 🙂 Hammaskeijun pastilleissa ei ole mitään ylimääräisiä aineita, vaan ne sisältävät 97-98% ksylitolia. Nämä pastillit sopivat siis oikein hyvin myös lapsen suuhun puhtautensa ansiosta! Kurkkaa Hammaskeijun tuotteita lisää Täältä.

ksylitolpastillit

Hammaskeijun ksylitopastillit maistuvat myös lapsille!

Sain testiin Hammaskeijun ksylitolpastilleja, kokosin testiryhmän kasaan ja lähdimme testaamaan pastilleja. Testiryhmäni koostui kahdesta 3,5 vuotiaasta napsäkästä testaajasta sekä muutamasta aikuisesta itseni mukaan lukien.

Testasimme monia erilaisia makuja, joihin kuului Trio (päärynä, greippi ja metsämarja), piparminttu, lakritsi ja salmiakki. Maut ovat Trio-pussissa värjätty erivärisiksi luomumarjajauheilla, jotta ne voisi tunnistaa paremmin. Lasten selvä suosikki oli arvattavasti trio, joista suosikkipastilliksi nousi metsämarja.

ksylitolpastillit

Näissä pastilleissa on valinnanvaraa makujen suhteen

Aikuisempaan makuun sopivat paremmin piparminttu, lakritsi ja salmiakki. Mielestäni kaikki maut olivat hyviä, mutta sopivat eri käyttöajankohtiin. Piparminttu oli raikas ja sopii mielestäni hyvin illalla raikastamaan suun  hammaspesun jälkeen. Suuhun jäi todella puhdas ja raikas maku. Lakritsipastilli taas maistui ihan lakujäätelöltä, eli jos tykkäät lakujäätelostä tulet rakastamaan myös näitä pastilleja :D. Salmiakki sopii salmiakin ystävälle kuin nenä päähän! Maku oli todellakin herkullisen salmiakkinen sekä suolainen ja käy mielestäni hyvin esimerkiksi suolaisen himoon 😉

<3 Tiina

Kaiketon herkkupiirakka

Kirjoittajalta Tiina Karjala | |
Julkaistu:

Tämä kaiketon herkkupiirakka sopii useimmille allergisille ja lisäksi piirakka on todella helppo ja nopea valmistaa! Sinun ei tarvitse olla leipuri hiiva onnistuaksesi tällä ohjeella ;). Et tarvitse ollenkaan esimerkiksi sähkövatkainta joten ohje sopii loistavasti  kesämökille! Piirakka on siis gluteeniton, maidoton, munaton, vegaaninen, soijaton ja pähkinätön mutta silti vallan maukas. Lisäksi ohjeessa olevat raaka-aineet kuten jauhot ja nesteet voi korvata itselleen sopivilla tuotteilla.

 

kaiketon piirakka

Kaiketon kuningatar herkkupiirakka

Näin imetysdieetillä olen tutustunut kaikettomiin leipomuksiin antaumuksella, koska tälläinen herkkusuu kun olen :P. Löysin ihan loistavan kaikettoman piirakan ohjeen ja muokkasin siitä omanlaiseni. Tämän helpon ja maukkaan piirakan valmistat käden käänteessä! Ohje on siis todella helppo ja nopea ja raaka-aineet löytyvät meikein jokaisesta taloudesta. Voit käyttää ohjeessa juuri sinulle sopivia jauhoja sekä öljyjä. Voit myös korvata marjatäytteen esimerkiksi omenalla, raparperilla tai päärynällä. Voit myös tehdä piirakasta suklaisen version lisäämällä tummaa kaakaojauhetta taikinaan ja suklaapaloja piirakan päälle jos kaakao ja suklaa sopivat ruokavalioosi 🙂 Voit myös vatkata lisukkeeksi itsellesi sopivaa kermaa. Kaurakerma, soijakerma tai kookoskerma ovat hyviä maidottomia vaihtoehtoja.

Täytyy myöntää, että olen itse hieman koukussa tähän piirakka ohjeeseen, koska se on niin helppo valmistaa haluamillaan täytteillä. Seuraavaksi testaukseen meneekin raparperista valmistettu versio.

kaiketon piirakka

Kaiketon piirakka

Ohjeesta tulee noin 15 palaa (riippuen vuoan koosta)

Ainekset:

1,5 dl Kookossokeria tai (ruokosokeria)

0,75 dl  oliiviöljyä

0,5 tl suolaa

2,5 tl leivinjauhetta

2,5 tl vaniljasokeria

4 dl jauhoja (itse käytin 2dl maissi- ja 2dl täysjyväriisijauhoja)

2,5 dl vettä tai sopivaa nestettä

noin 5 dl marjoja

 

Valmistus:

Sekoita nesteet keskenään ja jauhot keskenään. Lisää jauhot nesteeseen varovasti käännellen. Tee marjatäyte. Itse käytin musta- ja punaherukkoja, vadelmia, mustikoja. Laita marjat kattilaan ja kiehauta nopeasti, lisää makusi mukaan sokeria ja sekoittele niin kauan, että sokeri sulaa. Lisää marjatäyte taikinan päälle. Vaihtoehtoisesti voit ripotella marjat naturelleinä piirakan päälle, tämä tapa toimii etenkin mustikan kanssa.

Paista uunin keskitasolla 200°C noin 30 minuuttia, piirakka on valmis kun piirakan reunat ovat kauniin kullan ruskeat. Älä pidä piirakkaa kuitenkaan liian kauaa uunissa, sillä se saattaa kuivahtaa.

 

Anna jäähtyä ja tarjoile seuraavana päivänä.

 

<3 Herkkuhetkiin Tiina

 

 

Onko sinun hormonitasapainosi kunnossa?

Kirjoittajalta Tiina Karjala | |
Julkaistu:

Onko sinun hormonitasapainosi kunnossa? Oman hormonitasapainon tai hedelmällisyyden miettiminen voi tulla ajankohtaiseksi jossain vaiheessa elämää. Jos olet miettinyt esimerkiksi lasten saamista tai esimerkiksi libidosi on ollut kateissa on silloin aika kääntää katse muutamiin yksinkertaisiin seikkoihin joilla voit vaikuttaa omaan hyvinvointiisi ja hormonitasapainoosi. Itselläni tämä asia tuli eteen kun jouduimme lapsettomuushoitoihin. Meidän tarinamme voi lukea täältä.

Onko sinun hormonitasapainosi kunnossa?

Hormonitasapainosi on terveytesi

Oman hormonitasapainon lisääminen onnistuu jo muutamalla helpolla askeleella. Siihen vaikuttavat olennaisesti esimerksi ruokavalio, alkoholi, stressi, uni ja tupakointi. Ensimmäinen asia mitä voit tehdä on muuttaa ruokavaliosi terveellisemmäksi. Syö puhdasta ja luonnollisista raaka-aineista valmistetua kotiruokaa, vältä lisäaineita sekä prosessoitua ruokaa. Joillakin maito- tai viljatuotteet voivat aiheuttaa hiljaisen tulehduksen kehossa ja tila vaikuttaa myös automaattisesti hormonitasapainoon negatiivisesti. Matala-asteinen tulehdustila liittyy stressiin, univajeeseen, suolisto-ongelmiin, säästöliekkiin ja passiiviseen elämään.

Onko sinun hormonitasapainosi kunnossa?

Stressihormonit minimiin!

Liiallinen alkoholin käyttö vaikuttaa hormonitasapainoon olennaisesti. Esimerkiksi miehillä se laskee testosteronin määrää ja nostaa estrogenin määrää kehossa. Naisilla alkoholin käyttö vaikuttaa myös sukuhormoneihin. Eli pidä alkoholin käyttö kohtuudessa.

Pitkittynyt stressi vaikuttaa olennaiseti sukuhormonien vähentymiseen niin naisilla kuin miehelläkin. Eli pyri vähentämään stessiä!

hormonitasapaino

Lisää unta!

Univaje vaikuttaa etenkin miehillä heidän testosteronin tasoonsa negatiivisesti. Tutkimuksissa on havaittu miesten testosteronitasojen tippuneen 10-15% kun he nukkuivat vain viisi tuntia yössä. Naisilla univaje vähentää naishormonien eritystä joka vaikuttaa automaattisesti hedelmällisyyteen. Hyvät ja laadukkaat vähintään kahdeksan tunnin yöunet kannattaa, koska  se voi tiputtaa stressihormoni kortisolin määrää huimasti! Liiallinen kortisoli purkaa lihasmassaa energiaksi, aineenvaihdunta hidastuu ja liikunnasta palautuminen hidastuu. Nuku siis itsesi samalla laihaksi.

Tupakointi heikentää sekä naisen, että miehen hedelmällisyyttä. Tupakointi tuhoaa etenkin kehossa olevia aminohappoja ja vaikuttaa myös vastustuskykyyn heikentäen sitä.

 

Omilla valinnoillasi voit  tosiaankin vaikuttaa

Miehillä hormonitasapainoon voivat vaikutaa erilaiset hormonihäiriköt xenoestrogeenit. Xenoestrogeenit ovat ympäristöperäisiä estrogeenin kaltaisia aineita, joilla on voimakas estrogeenivaikutus. Hormonihäiriköt voivat aiheuttaa miehille muun muassa rintojen kasvua. Näitä xenoestrogeenejä löytyy muun muassa maaleista, liimoista, säilyketölkeistä, muovista, kosteusvoiteista, hiustuotteista ja kosketiikasta.

Jos päivittäisessä käytössäsi on esimerkiski muovisia eväsrasioita, kannattaa ne vaihtaa lasisiin tai metallisiin. Vältä ainakin ruokien kuumentamista muovisissa rasioissa. Jos käytät juomapulloa suosittelen sen vaihtamista lasiseen tai metalliseen juomapulloon, koska näistä materiaaleista ei irtoa mitään hatallisia aineita kehoon.

Miesten kannattaa myös välttää runsasta soijatuotteiden syömistä, sillä se vaikuttaa siittiösolujen määrään. Kasviestrogeenejä sisältävät kaikki soijatuotteet kuten esimerkiksi tofu, soijaliha, soijapavut ja soijamaito.

Onko sinun hormonitasapainosi kunnossa?

Miehen hedelmällisyyttä lisääviä lisäravinteita

Monilla lisäravinteilla voidaan helposti vaikuttaa miehen hedelmällisyyden lisäämiseen. Ohessa miehille tärkeimpiä lisäravinteita. Mutta ehdottomasti helpoin ja luonnollisin keino on kuntosaliharjoittelun aloittamien, koska se nostaa nopeasti miehen testosteronitasoja.

E-vitamiini on tärkeä rasvaliukoinen antioksidantti. Se pitää sperman joustavana ja vaikuttaa myös siittiöiden liikkuvuuteen.

Ravintolisänä Magnesium täydentää keskushermoston magnesiumvarastoja. Tämä vähentää stressihormonien, adrenaliinin ja kortisolin liikatuotantoa. Magnesiumtason optimointi auttaa myös normalisoimaan testosteronin eritystä kiveksissä. Magnesium parantaa olennaisesti myös unen laatua joka taas vaikuttaa testosteronin tuotantoon myönteisesti.

D-vitamiinilla on merkittävä vaikutus testosteronin tuotannolle. Tutkimuksissa on osoitettu, että matalan D-vitamiinitason kohottaminen normaaliksi auttoi kohottamaan testosteronitasoa 20% ja toisessa tutkimuksessa havaittiin, että miehellä joiden D-vitamiinitaso oli hyvin matala oli heillä myös matalampi testosteronitaso.

Sinkki estää testosteronin muuntumista estrogeeniksi ja pienelläkin sinkkivajeella voi olla negatiivinen vaikutus testosteronin tuotannossa.

C-vitamiini (askorbiinihappo) on tärkein vesiliukoinen antioksidanttisesti vaikuttava vitamiini. Vähäinen C-vitamiinin määrä heijastuu heikentyneenä hedelmällisyytenä ja vaurioituneen perimän määränä.

 

Kokeilemisen arvoisia yrttejä

Koska halusin itse kääntää kaikki kivet ja kokeilla kaikkia mahdollisia luonnonmukaisia keinoja hedelmällisyytemme lisäämiseksi, ennen kun tosiaan tiesimme mahdollista syytä lapsettomuuteemme. Kokeilimme myös muutamia luonnon yrttejä. Itse en kokenut, että yrteillä olisi ollut huomattavaa vaikutusta. Ehkä Shatavari jauheella oli lievä libidoa nostava vaikutus muuta en huomannut. Toki tähän varmaaan vaikuttaa myös se, että kuinka kauan yrttejä käyttää.

Ashwagandhan juuri on keskeinen yrtti Ayurvedassa, jota on määrätty monenlaisiin tarkoituksiin yli 4000 vuoden ajan.

Joidenkin tutkimusten mukaan ashwagandhan seksuaalista halukkuutta lisäävä vaikutus perustuisi typpioksidin verisuonia laajentaviin vaikutuksiin, mikä aiheuttaa sukupuolielinten paisumista. Sen on myös osoitettu parantavan sperman laatua.

Ayurvedan mukaan ashwagandha lisää spermantuotantoa, lisää seksuaalista halukkuutta ja parantaa impotenssia. Se vähentää ahdistuneisuutta ja stressiä sekä rauhoittaa mieltä ja kohentaa mielialaa

Shatavari jauhe (Asparagus racemosus) (tätä löytyy myös joistain imetys teestä)

Shatavaria pidetään Ayurvedassa yhtenä tärkeimmistä naisille suunnatuista yrteistä, jota on käytetty Intiassa tuhansien vuosien ajan. Tällä parsansukuun kuuluvalla kasvilla sanotaan olevan eheyttäviä ja parantavia vaikutuksia naisen lisääntymis- ja sukuelimiin tasapainottaen myös hormonituotantoa. Se voi lisätä hedelmällisyyttä ja voimistaa seksuaaliviettiä. Shatavari voi tasapainoittaa mielialanvaihteluja ja onkin tästä syystä yksi parhaimmista yrteistä hoivaamaan kehoa, tasapainottamaan tunteita ja mielialaa.

Myös miehet voivat hyötyä tämän yrtin vaikutuksista, koska yritin sanotaan lisäävän sperman määrää ja libidoa. Adaptogeenina se voi lisätä energiaa ja vahvistaa immuniteettia.

<3 Tiina

 

ekoelamani

Tiina Karjala

Oletko kiinnostunut yhteistyöstä? Lähetä minulle sähköpostia osoitteella tiina@ekoelamani.fi.

Liity listalle!

Haluatko vähentää kemikaali­kuormaasi ja voida paremmin? Tilaa uutiskirjeeni.

Tilaa uutuuskirjeeni, josta saat 5 helposti toteutettavaa vinkkiä hormonitasapainon löytymiseen luonnollisin keinoin.

Something went wrong. Please check your entries and try again.

Liity listalle!

Haluatko vähentää kemikaalikuormaasi ja voida paremmin? Tilaa uutuuskirjeeni, josta saat 5 helposti toteutettavaa vinkkiä hormonitasapainon löytymiseen luonnollisin keinoin.
Something went wrong. Please check your entries and try again.