Maidoton riisipuuro uunissa – Samettinen herkku

Riisipuuro kuuluu varmasti monen joulupöytään.  Valitettavasti tavallinen maitopohjainen puuro ei välttämättä sovi kovin monen vatsalle ja voi aiheuttaa erilaisia vatsaoireita. Itse teen maidonta riisipuuroa ja tämän samettisen herkkupuuron pohjana toimii kookosmaito! Ah, tämä on niin sametisen hyvää ja mielestäni jopa maukkaampaa kuin tavallinen maitopohjainen puuro.

Maidoton riisipuuro uunissa – Samettinen herkku

Maidoton riisipuuro kookosmaidosta!

Minä käytän kookosmaitoa todella paljon ruoan valmistuksessa. Kookosmaito sopiikin kermaisen koostumuksensa ansiosta hyvin korvaamaan esimerkiksi ruokakermaa. Sitä voi käyttää myös maidon tilalla leivonnassa, tai siitä voi tehdä itse luonnollista kookos jogurttia!

Maidoton riisipuuro uunissa

Ohjeesta tulee 6 annosta

Ainekset:

3 dl luomutäysjyväpuuroriisiä

5 dl luomukookosmaitoa

1 l vettä

2 kanelitankoa

1,5 tl suolaa

 

Ohje:

Voitele vuoka oliiviöljyllä. Mittaa puuroriisit vuokaan ja laita mukaan myös kanelitangot.

Mittaa vuokaan 2 dl vettä ja laita vuoka uuniin. Kun vesi on imeytynyt riiseihin, lisää vuokaan kookosmaito ja loppu vesi (8 dl) ja sekoita tasaiseksi.

Sekoittele aina välillä vuokaa ja anna sen kypsyä noin 1,5 tuntia ja lisää lopuksi suola.

Paista uunin alatasolla 175 °C

 

Tarjoile tämä samettinen ihanuus luumukiisselin kanssa!

<3 Tiina

Kategoria:
tiina-karjala

Tiina Karjala

Oletko kiinnostunut yhteistyöstä? Lähetä minulle sähköpostia osoitteella tiina@ekoelamani.fi.

Liity listalle!

Haluatko vähentää kemikaali­kuormaasi ja voida paremmin? Tilaa uutiskirjeeni.

Tilaa uutuuskirjeeni, josta saat 5 helposti toteutettavaa vinkkiä hormonitasapainon löytymiseen luonnollisin keinoin.

Something went wrong. Please check your entries and try again.

Kirjoita kommentti





This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Liity listalle!

Haluatko vähentää kemikaalikuormaasi ja voida paremmin? Tilaa uutuuskirjeeni, josta saat 5 helposti toteutettavaa vinkkiä hormonitasapainon löytymiseen luonnollisin keinoin.
Something went wrong. Please check your entries and try again.